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- [实用新型]淋醋装置-CN201921734732.8有效
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徐东涛
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宁夏味源食品有限公司
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2019-10-16
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2020-07-03
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C12J1/10
- 本实用新型提供一种淋醋装置，属于酿醋技术领域。包括：淋醋池及醋储槽，淋醋池包括头淋池、二淋池及三淋池，醋储槽包括头淋醋储槽、二淋醋储槽及三淋醋储槽，头淋醋储槽的进料端连通头淋池，二淋醋储槽的进料端连通二淋池，且出料端连通头淋池，三淋醋储槽的进料端连通三淋池，且出料端连通二淋池。成熟醋醅首先在头淋池中，利用二淋醋进行淋醋工艺，得到头淋醋。接着在二淋池中，利用三淋醋进行淋醋工艺，得到二淋醋，作为头淋池的进料。接着在三淋池中，利用清水进行进一步淋醋工艺，得到三淋醋，作为二淋池的进料。成熟醋醅经过三次淋醋操作，醋醅中的醋液被充分淋出，避免醋液浪费。同时，能够提高头淋醋的浓度，保持头淋醋的醇香度。
- 装置
- [实用新型]一种醋醅全自动浇淋装置-CN202020651933.8有效
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曾辉;郭万钧;李勇;陈娜
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四川清香园调味品股份有限公司
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2020-04-26
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2020-12-22
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C12J1/10
- 本实用新型公开了一种醋醅全自动浇淋装置，包括醋塔、控制模块、浇淋泵、浇淋转杆和醋塔盖，醋塔内部设置浇淋管，浇淋管的一端与浇淋泵连接，浇淋泵通过电缆与控制模块连接，醋塔中间位置设置隔板，将醋液和醋醅分割开，在醋塔壳体中间位置往上设置有出醋渣门，用于更换放置在隔板上的醋醅，出醋渣门上设置孔，温度探头穿过该孔进入醋塔内部，温度探头通过线Ⅰ与控制模块连接，浇淋管穿过隔板的另一端设置有浇淋转杆，浇淋转杆两端设置有回淋喷头，醋塔顶部设置有醋塔盖；本实用新型解决了现有醋醅浇淋装置因浇淋时间、温度不可控而导致增加人工成本、增加浇淋泵醋液渗漏，降低醋液品质的技术问题。
- 一种全自动装置
- [发明专利]一种食醋淋醋机构-CN201711307000.6在审
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李建芬;龙燕;向绪钊;宋光森;王梅
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湖北建始天龙实业有限公司
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2017-12-11
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2018-05-18
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C12J1/10
- 本发明涉及一种食醋淋醋机构，包括淋醋筒、内筒和吊装机构；淋醋筒和内筒均为上端开口的圆筒；内筒设置在淋醋筒内，用以盛装醋醅，其底壁上均布有供醋液透过的过滤孔；淋醋筒的开口端外周上一体成型的设有醋液沉淀槽，淋醋筒的上端端部可拆卸的同轴设有用以过滤醋液内部杂质的圆环形的第一滤网；醋液沉淀槽上端开口，其外侧壁上端的高度与第一滤网上端的高度相等；淋醋筒底部设有连通其内部的排液管，排液管处设有阀门；吊装机构通过支架架设在淋醋筒的上方，并与内筒连接，吊装机构可将内筒由淋醋筒的上端吊出或放入淋醋筒内。优点：结构简单，使用方便，可过滤掉淋醋的醋液内含有的杂质，确保食醋的质量，利于醋糟的后期清理。
- 一种食醋机构
- [发明专利]一种便于出醋糟的淋醋机构-CN201711306132.7在审
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李建芬;龙燕;向绪钊;宋光森;王梅
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湖北建始天龙实业有限公司
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2017-12-11
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2018-04-20
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C12J1/10
- 本发明涉及一种便于出醋糟的淋醋机构，包括工作台、淋醋槽和吊装机构；工作台安装在地基上，其上端面为平面；淋醋槽为上端开口的槽体，并设置在工作台上端，其一端的下端与工作台一端的上端边沿处铰接；淋醋槽内部相对的两侧内壁之间可拆卸的竖向设有滤板；滤板靠近淋醋槽的另一端设置；滤板与淋醋槽的一端之间形成醋醅放置腔，与淋醋槽的另一端之间形成原醋收集腔；淋醋槽侧壁上靠近其底部的位置设有与原醋收集腔连通的排液管；吊装机构架设在淋醋槽上方，并与淋醋槽另一端的上端连接，可带动淋醋槽绕与工作台的铰接处翻转。优点结构简单，操作方便，利于醋糟排渣，可提高产出的原醋纯净度，确保原醋生产的质量。
- 一种便于出醋糟机构
- [实用新型]一种食醋淋醋装置-CN201720148886.3有效
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彭军
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重庆市嘉伦酿造有限公司
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2017-02-20
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2017-11-10
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C12J1/10
- 本实用新型涉及一种食醋淋醋装置，包括淋醋槽、枢转台、支承台、顶升液缸、辅助液缸和储液槽；所述淋醋槽呈横截面为倒置直角梯形的长条状，淋醋槽的斜边与底边成140°‑150°的夹角；淋醋槽靠近斜边一侧的底部铰接到枢转台上，靠近直角边一侧的底部坐靠在支承台上，使淋醋槽水平放置，淋醋槽直角边一侧的下方设置所述储液槽集液槽；在所述枢转台和支承台之间沿淋醋槽的长度方向均匀设置多个所述顶升液缸，在淋醋槽的斜边的外壁上沿淋醋槽的长度方向均匀设置多个所述辅助液缸，通过顶升液缸和辅助液缸推动淋醋槽翻倒以便出醋糟。采用以上方案，本实用新型提供的食醋淋醋装置，结构简单，操作方便，便于出醋糟，节省人力的同时，提高生产效率。
- 一种食醋装置
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